Meny

Kvällens valfria 3 rätters meny

375:-

(tillägg för oxfilé, ribeye 75:-  & ostar 50:- / val)
FÖRRÄTTER

Halstrad Pilgrimsmussla & löjrom m. citronyoghurt, krispig råg & örtsallad 135:-

Ragu på portvinsbrässerat kalvlägg m. syltad lök, morotspuré & krispig svartkål 125:-

Charkuteritallrik 125:-

Steak Tartare 125:-

Grillad Portobello & getostkräm m. brässerad lök, spenat & syltad ostronskivling 125:-

Ostron m. citron, champagnevinaigrette & jordnötsolja, 3/6 , 105/175:-

HUVUDRÄTTER

Torskrygg m. kronärtskocka, champagne Beurre Blanc, pistage & friterad brandade 265:-

Kvällens alternativa kött 245:-

Oxfilé 200gr el. Ribeye 275gr av Aberdeen black m. bakad tomat, bearnaise, portvinssauce & pommes frites 298:- + foie gras 75:-

Steak Tartare m. pommes frites, tryffelmajonnäs & plockad sallad 235:-

Risotto på jordärtskocka & saltbakad mandel m. tryffelolja, Parmigiano & örtsallad 215:-

EFTERRÄTTER

Smörstekt vit choklad & passionsfruktssorbet m. curd, dragon & vit 90:-

Créme bruleé m. sorbet 85:-

Fyra ostar m. tillbehör 150:-

Vaniljglass el. sorbet 35:- / kula ( 2kulor på 3 rätters)

Choklad tryffel m. torkat äpple & calvados 35:-

 

 Varmt Välkomna!